Bílá poleva na dort z cukru a mléka

0
2036
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 115,3 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 10 min.
Bílkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 1,3 gr.
Sacharidy* 26,6 gr.
Bílá poleva na dort z cukru a mléka

Na rozdíl od bílkovinovo-cukrové polevy se cukrová a mléčná poleva nedrobí ani nedrolí. Říká se mu také fondánový cukr. Tato glazura má určitou zvláštnost; nemůžete s ní pokrýt horké nebo dokonce teplé pečivo, jinak se do ní vše vstřebá.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
V hluboké míse smíchejte prosátý moučkový cukr a mléko. Ingredience promíchejte. Citron omyjte, poté ho stočte nebo ohřejte v mikrovlnné troubě a současně přitlačte na stůl. Tyto manipulace vám umožní vytlačit více citronové šťávy. Odměřte jednu polévkovou lžíci vymačkané citronové šťávy a vlijte ji do směsi moučkového cukru a mléka. Znovu promíchejte
krok 2 z 5
Poté, co je směs hladká, ji rozšlehejte mixérem nebo mixérem s nástavcem na šlehání do zhoustnutí.
krok 3 z 5
Zcela vychladlé koláče potřete hotovou cukrovou a mléčnou polevou. Nejlepší je dort pomalu zalévat shora, než použít jakékoli zařízení (lžíci, špachtli nebo štětec)
krok 4 z 5
Nechte polevu odtékat z „čepice“ velikonočního dortu v krásných pruzích.
krok 5 z 5
Dokud poleva nezmrzne, ozdobte koláče kulinářskou výzdobou - posypem, hotovými cukrovými figurkami. Nebo sušené ovoce, kandované ovoce a ořechy. Nechte glazuru zcela zmrazit a ozdobte sváteční stůl hezkými velikonočními dorty.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *