Proteinová poleva se želatinou, aby se nerozpadala
0
2432
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
85,8 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
10 min.
Bílkoviny *
3 gr.
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
19,3 g
Tato glazura perfektně drží tvar a nerozšíří se. Po zaschnutí vytvoří lehkou krustu a uvnitř zůstane měkká. Při krájení tato poleva nepraská. K vaření budete potřebovat vaječný bílek, želatinovou směs na želé jakékoli chuti, krystalový cukr a výkonný mixér.
Ingredience
Proces vaření
Rozbijte vejce a oddělte bílek od žloutku. Žloutek nepoužíváme. A protein zchlaďte v lednici. Odměříme požadované množství běžného cukru a vanilkového cukru. Změříme požadovaný objem vroucí vody. Do mísy mixéru nebo odměrné mísy nasypte krystalový cukr, vanilkový cukr, želé směs libovolné chuti, přidejte bílkoviny.
Dobrou chuť!