Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Proteinový pudink na květiny na dortu

Proteinový pudink na květiny na dortu

9812

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 302,3 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 6,4 gr.

Tuky * 5,8 gr.

Sacharidy* 62,8 g

Obsah

Proteinový pudink se velmi často používá k vytváření květinových dekorací na dorty. V tomto receptu vám řekneme o všech složitostech výroby tohoto krému doma.

Ingredience

Vejce 3 ks Krystalový cukr 270 gr. Voda 90 gr. Kyselina citronová 0,33 lžičky Vanilin 1 balení

Proces vaření

Opatrně oddělte bílky od žloutků. Přeneste je do čisté a suché nádoby. Bílky vyšlehejte mixérem do tuhé pěny.

Nalijte cukr do hrnce a přidejte do něj vodu. Hrnec dejte na oheň a směs přiveďte k varu. Ve čtvrté minutě varu přidejte kyselinu citronovou, promíchejte, pár minut povařte, přidejte vanilin a stáhněte z ohně.