Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Proteinový pudink pro 4 proteiny

Proteinový pudink pro 4 proteiny

0
8359
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 196,7 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 12,7 g
Tuky * 11,5 g
Sacharidy* 50,4 g
* na 100 gr. produkt
Proteinový pudink pro 4 proteiny
Obsah

Krásu, kterou neustále vidíme v cukrářských odděleních v obchodech, lze replikovat doma. Hlavním tajemstvím je správný krém, který bude při práci poslušný a dobře si udrží tvar. Proteinový pudink je pro tyto účely to pravé.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Oddělíme bílky od žloutků. Přeneste vaječné bílky do čisté a suché misky. Z jednoho citronu vymačkejte šťávu.
krok 2 z 5
Vyšlehejte bílky, dokud stabilní špičky nedosáhnou.
krok 3 z 5
Nalijte cukr do hrnce, nalijte vodu. Uvařte cukrový sirup. Hotový sirup by měl být hustý a viskózní.
krok 4 z 5
K vyšlehaným bílkům přidejte při nízkých otáčkách mixéru cukrový sirup. Poté přidejte citronovou šťávu a šlehejte dalších 10 minut.
krok 5 z 5
Krém je velmi hustý a hustý, lze jej použít k ozdobení dortu nebo jako náplň.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *