Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Proteinový pudink ve vodní lázni na ozdobu dortu

Proteinový pudink ve vodní lázni na ozdobu dortu

0
7192
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 302,3 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 25 minut
Bílkoviny * 6,4 gr.
Tuky * 5,8 gr.
Sacharidy* 62,8 g
* na 100 gr. produkt
Proteinový pudink ve vodní lázni na ozdobu dortu
Obsah

Protein Custard je jedním z nejlepších krémů na zdobení dortů a dalších domácích dezertů. Ukazuje se, že je svěží, hustý a dobře drží tvar.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Oddělíme bílky od žloutků.
krok 2 z 5
K bílkovinám přidejte cukr, vanilkový cukr a kyselinu citrónovou. Tyto ingredience šlehejte mixérem nebo šlehačem, dokud se nerozmixují, budete na to potřebovat 2–3 minuty.
krok 3 z 5
Umístěte proteinovou hmotu do vodní lázně. Smetanu šlehejte 10–12 minut, dokud se neroztáhne a nezhoustne.
krok 4 z 5
Vyjměte misku z vodní lázně a pokračujte v šlehání dalších 4-5 minut.
krok 5 z 5
Krém by měl být bílý, vzdušný, připomínající marshmallow. Před zdobením dezertu ochlaďte smetanu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *