Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Belyashi, masové koláče
  3. ➠ Belyashi s masem
  4. ➠ Belyashi s masem na kefíru bez kvasnic na pánvi

Belyashi s masem na kefíru bez kvasnic na pánvi

0
2376
Kuchyně Tatarská
Obsah kalorií 189,8 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 8,5 gr.
Tuky * 11,4 gr.
Sacharidy* 32,5 g
* na 100 gr. produkt
Belyashi s masem na kefíru bez kvasnic na pánvi
Obsah

Pokud chcete vařit vynikající domácí jídlo a na vaření je velmi málo času, můžete upéct bílky s masem na kefírové těsto bez droždí. Toto těsto nevyžaduje kynutí a kynutí. Belyashi bude šťavnaté, zalévající a chutné.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Nejprve uhněteme bělící těsto. Nalijte kefír zahřátý v mikrovlnné troubě do misky na hnětení těsta. Poté rozbijte vejce na kefír, přidejte požadované množství sody, soli a cukru a pomocí šlehače tyto přísady dobře promíchejte.
krok 2 ze 6
Poté, když se na povrchu kefírové hmoty objeví mnoho vzduchových bublin, nalijte po částech prosátou mouku na síto. Těsto okamžitě promíchejte lžící a poté rukama, dokud se nestane homogenní texturou a nepřilne k vašim dlaním. Uhnětené těsto přikryjte kouskem igelitu a nechte 15 minut kynout.
krok 3 ze 6
Během této doby připravte náplň pro bílky. Oloupanou cibuli a pažitku nasekejte v misce mixéru, dokud nezměknou. Přeneste mleté ​​maso do samostatné mísy, přidejte do něj cibuli a česnek, podle chuti přidejte sůl a pepř a přidejte 4 polévkové lžíce pro šťavnatost. l. kefír.
krok 4 ze 6
Poté rozmixujte mleté ​​maso lžící do hladka.
krok 5 ze 6
Pro pohodlnou práci s těstem si potřete ruce rostlinným olejem. Kefírové těsto nejprve stočte do ruličky, poté nakrájejte na malé kousky a vytvarujte z nich tenké koláče o průměru až 6–8 cm. Na koláče rozložte náplň a okraje sevřete pěkně buď úplně, nebo s dírkou uprostřed.
krok 6 ze 6
V hluboké pánvi dobře zahřejte dostatečné množství rostlinného oleje (až do poloviny bílky). Opečte bílky na středním plameni 3-4 minuty z každé strany. Během smažení bílky nakynou a stanou se krásnými a chutnými. Miska je připravena. Můžete léčit své blízké.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *