
V troubě rozehřejte belyashi s mléčným těstem
Wak-belyashi, to znamená malé koláče plněné masem a zeleninou, pečené v troubě, se dobře hodí ke svátečnímu stolu a pro každodenní menu. Těsto do značné míry určuje chuť tohoto pečiva; hněte se na fermentovaných mléčných výrobcích a na mléce s margarínem nebo máslem a na vodě. Podle tohoto receptu se těsto hněte v mléce s rostlinným olejem a suchým droždím. Na plnění se odebírá mleté maso a brambory.