Smažené hříbky na pánvi

0
740
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 64,8 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 4,4 gr.
Tuky * 5,9 gr.
Sacharidy* 0,7 g
Smažené hříbky na pánvi

Smažené hříbky jsou výbornou přílohou k masitým pokrmům, ale i vařeným nebo smaženým bramborám. Úžasné houbové aroma není nejlépe přerušeno chutí a vůní koření. Přidejte k nim jen malou špetku mletého pepře a trochu soli. Mimochodem, máslo, mimochodem, zvýrazní houbovou chuť a doplní ji krémovými tóny.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Hříbky očistíme a několikrát opláchneme pod proudem teplé tekoucí vody. Poté je položíme na prkénko a nakrájíme na velké kousky (během procesu vaření houby vylučují šťávu a sníží se 3-4krát).
krok 2 ze 4
Dali jsme hlubokou pánev, aby se zahřála na středním ohni a rozpustila v ní polovinu stanovené normy másla. Nakrájené houby vložte do pánve a smažte na středním ohni, dokud se kapalina úplně neodpaří, bude to trvat 25–35 minut. Nikdy nevypouštíme tekutinu, abychom zachovali neporovnatelné aroma hub!
krok 3 ze 4
Když se veškerá tekutina z hub odpaří, přidejte do pánve druhou polovinu másla, sůl a mletý pepř, promíchejte a smažte žampiony 10–15 minut, aby trochu zhnědly.
krok 4 ze 4
Hotové žampiony stáhneme z ohně, dáme na porcovaný talíř, podáváme s čerstvými bylinkami, vařenými nebo smaženými bramborami. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *