Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Jak vařit hříbky - recepty
  4. ➠ Smažené hříbky s cibulí a zakysanou smetanou

Smažené hříbky s cibulí a zakysanou smetanou

0
1243
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 102,1 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 2,7 gr.
Tuky * 16,5 g
Sacharidy* 5,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Smažené hříbky s cibulí a zakysanou smetanou
Obsah

Hřib nebo hříbky jsou samy o sobě velmi dobré a jejich pokrmy jsou připravovány jednoduše a bez různých přísad. Houby se ideálně kombinují se zakysanou smetanou a bylinkami. Toto jídlo bude chutnat snad každému. Nabízí se vám klasický recept na jejich přípravu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Hřib opláchněte pod tekoucí vodou houbou. Poté je nakrájejte na kousky a vařte je v osolené vodě 20 minut. Vyhoďte houby do cedníku. Na pánvi rozehřejte olivový olej a máslo. Smažte v něm hříbky, dokud se šťáva úplně neodpaří. Smažte na středním ohni.
krok 2 ze 4
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenkou podlahu nebo čtvrtinu prstence. Když se tekutina z pánve odpaří, přeneste nakrájenou cibuli na hřib a smažte, dokud cibule nezezlátne. Cibuli a houby stále mícháme.
krok 3 ze 4
V šálku vmícháme zakysanou smetanu s nadrobno nakrájeným čerstvým koprem a do této směsi přidáme nakrájenou pažitku. Nalijte hřib do pánve s výslednou omáčkou ze zakysané smetany, dobře promíchejte a po varu můžete vypnout teplo.
krok 4 ze 4
Hotové jídlo přendejte na porcované talíře a podávejte s vařenými bramborami.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *