Domov
➠ Březová šťáva
➠ Březová šťáva
➠ Březová šťáva s mátou na zimu

Březová šťáva s mátou na zimu

1635

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 155,3 kcal

Porce 5 l.

Čas na vaření 25 minut

Bílkoviny * 0,1 g

Tuky * GR.

Sacharidy* 52,9 gr.

Obsah

Máta dodává každému nápoji charakteristickou svěžest a příjemnou vůni. Tato bylina se obzvlášť dobře hodí k březové míze. Doporučujeme také přidat pár oranžových kruhů, abyste získali kyselost.

Ingredience

Březová míza 5 l. Krystalový cukr 1 polévková lžíce oranžový 1 PC. Kyselina citronová 1 lžička Čerstvá máta 2 - 3 větev

Proces vaření

Mátu lze použít jak čerstvou, tak sušenou. V každém případě jsou suroviny důkladně omyty a poté na několik minut naplněny horkou vodou. Poté větvičky ihned vyndáme vodou a dáme na čistý ručník.

Březovou mízu přecedíme přes gázu do kastrůlku a dáme na sporák. Šťávu zahřejeme do velmi horkého stavu, ale nevaříme.

Moje plechovky, sterilizujeme jakýmkoli způsobem, na který jste zvyklí. To samé děláme s víčky.

Pomeranč a opaříme k dezinfekci vroucí vodou. Poté osušíme a nakrájíme na kolečka střední tloušťky. Pokud existují kosti, odstraníme je.

Do připravených sklenic vložíme nakrájená kolečka pomeranče. Nalijte granulovaný cukr a kyselinu citronovou ve stanoveném množství, položte snítky máty. Nalijte horkou březovou šťávu do sklenic. Pro pohodlí můžete použít širokou konev.

Sklenice okamžitě utáhneme sterilizovanými suchými víčky pomocí speciálního klíče. Otočte nádobu dnem vzhůru a v této poloze nechte šťávu vychladnout. Již vychladlé plechovky šťávy skladujeme na chladném, tmavém místě.

Dobrou chuť!