Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Březová šťáva
  3. ➠ Březová šťáva
  4. ➠ Březová míza s šípky

Březová míza s šípky

0
2208
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 17,7 kcal
Porce 18 l.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 0,1 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 4,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Březová míza s šípky
Obsah

Březová míza s šípky je nejen chutná, ale i zdravá a krásná. Nápoj je obohacen o vitamíny a nabývá krásné načervenalé barvy. Příprava takové konzervace bude trvat jeden den, protože šípku je třeba před válením dobře vyluhovat. Výsledek ale stojí za to a měl by se vám líbit.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Šípku důkladně omyjte v teplé vodě, odstraňte veškeré úlomky. Tři až čtyři litry březové mízy přecedíme do kastrůlku a namočíme do ní umyté šípky. Hrnec postavte na sporák a obsah přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni pět minut a vyjměte ze sporáku. Pánev uzavřeme víkem, zabalíme do teplé deky a necháme deset až patnáct hodin.
krok 2 z 5
Po určené době filtrujeme šípkový nálev přes gázu složenou do několika vrstev.
krok 3 z 5
Moje plechovky, sterilizujeme jakýmkoli způsobem, na který jste zvyklí. To samé děláme s víčky. Nalijeme šípkový nálev do břehů a pokusíme se jeho objem rozdělit na stejné části v celém kontejneru. Nalijte granulovaný cukr a kyselinu citronovou do sklenic.
krok 4 z 5
Zbylou březovou mízu přecedíme přes gázu do kastrůlku a dáme na sporák. Šťávu zahřejeme do velmi horkého stavu, ale nevaříme. Přidejte do sklenic horkou březovou šťávu do šípkové infuze čistou gázou a doplňte nádobu na vrchol.
krok 5 z 5
Naplněné nádoby zkroutíme sterilizovanými suchými víčky pomocí speciálního klíče. Otočte nádobu dnem vzhůru a v této poloze nechte šťávu vychladnout. Již vychladlé plechovky šťávy skladujeme na chladném, tmavém místě.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *