Březová míza ve 3litrové nádobě s kyselinou citrónovou na zimu

Čerstvá březová míza, jako zdravý a chutný přírodní nápoj, rychle kyne i v chladničce, takže ji hospodyňky mohou konzervovat různými metodami a různými přísadami. Mnozí uznávají nejlepší přípravu šťávy s citrusovými plody, které dodávají šťávě jemnou vůni, chuť a krásnou barvu. Připravit mízu není obtížné, ale zabere to hodně času, protože se obvykle zpracovává velké množství březové mízy. Ingredience v receptu jsou na 3 litry šťávy.

Máta dodává každému nápoji charakteristickou svěžest a příjemnou vůni. Tato bylina se obzvlášť dobře hodí k březové míze. Doporučujeme také přidat pár oranžových kruhů, abyste získali kyselost.

Období pro sběr a skladování čerstvé březové mízy netrvá dlouho. A opravdu chci rozšířit tuto svěží jarní chuť a užít si ji na podzim nebo v zimě. A v létě je březová míza výborným hasičem žízně. Nejjednodušší je srolovat pár plechovek březové mízy a poslat je do sklepa k uskladnění. Ve správný čas takový nápoj přijde vhod.

Sbalení březové mízy na zimu nevyžaduje mnoho starostí. Šťávu přefiltrujeme, ohřejeme do horkého stavu a nalijeme do sterilizovaných sklenic. Pro dochucení přidejte pomeranč - citrusy skvěle doplní chuť nápoje.

Kvas z březové šťávy lze připravit na zimu. V první fázi vaření zahříváme proces kvašení v teple a dosáhneme požadované ostrosti a chuti kvasu.Poté nalijeme hotový kvas do sterilní nádoby, zazátkujeme a odložíme na chladné a tmavé místo - do sklepa nebo lednice.

Rozinky a březová míza jsou vynikající kombinací, která se používá nejen při přípravě kvasu, ale také při přípravě na zimu. Snažíme se vybírat kvalitní, čisté rozinky, které se ve šťávě krásně „rozbalí“ a svým vzhledem vás nezklamou.

Zajímavý způsob sklizně březové mízy na zimu je s ibiškem. Tyto jasně barevné okvětní lístky zabarví nápoj v atraktivní barvě a dodají jemnou specifickou kyselost. Pozoruhodné je, že samotné květy ibišku necháváme na zimu ve sklenici, aniž bychom je před válením odstranili. Jsou nasycené šťávou a chutnají docela zajímavě.

Při uchovávání březové šťávy se často přidává kyselina citronová - to zvyšuje chuť šťávy a zajišťuje bezpečnost obrobku. Zde je recept na březovou šťávu na zimu jen s použitím kyseliny citronové. Pro chuť přidejte snítku rybízu a trochu pomeranče.

Je vhodné srolovat březovou mízu do 3litrových sklenic: najednou se vloží velký objem šťávy a je vhodné měřit poměry. Na tři litry šťávy - sklenici cukru a půl lžičky kyseliny citrónové. Všechno je jednoduché a přímočaré.

Březová míza dobře uhasí žízeň a velmi dobře chutná. Pokud ji chcete připravit na zimu, můžete to udělat bez přidání dalších přísad a pro jistotu použijte pouze kyselinu citronovou a pro sladkost cukr.

Březová míza má jemnou chuť. Zatímco je čerstvý, je dobrý ve vlastní formě, ale při konzervování ho chci něčím doplnit. Pomeranče jsou perfektní. Lehká kyselost, jemná sladkost a výrazné citrusové aroma.

Sběr březové šťávy se provádí od konce března, dokud se na břízách neobjeví první listy - velmi krátké období. A šťávu můžete konzervováním uchovat na dlouhou dobu. Výroba kompotu z březové mízy je velmi jednoduchá-dáváme přesné proporce a fotografie krok za krokem.