Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Masová jídla
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Hovězí beshbarmak s bramborami

Hovězí beshbarmak s bramborami

0
2627
Kuchyně Kazašský
Obsah kalorií 166,6 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 150 minut
Bílkoviny * 9 gr.
Tuky * 7,3 gr.
Sacharidy* 24,5 g
* na 100 gr. produkt
Hovězí beshbarmak s bramborami
Obsah

Chcete -li připravit nejuspokojivější pokrm podle tohoto receptu, můžete do hovězího beshbarmaku přidat brambory, které se ideálně vejdou do celkového složení pokrmu. Připravit beshbarmak není obtížné a bez velkého úsilí hostesky se získá úžasná pochoutka.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Hovězí maso omyjeme, vložíme do kastrůlku, zalijeme studenou vodou a vaříme na mírném ohni do uvaření. Bude vám to trvat hodinu a půl. Ke konci vaření přidejte sůl a oloupanou cibuli. Je nutné, aby bylo maso dobře odděleno od kosti.
krok 2 z 9
Zatímco se maso vaří, oloupejte a omyjte brambory a nakrájejte je na prkénko na střední kousky.
krok 3 z 9
Poté uhněteme nudlové těsto. Za tímto účelem prosejte mouku do mísy na hnětení těsta, rozbijte do ní vejce, přidejte převařenou horkou vodu, 2 špetky soli a vše rychle promíchejte lžící.
krok 4 z 9
Poté položte těsto na stůl a rukama ho dobře rozložte. Uhnětené těsto přendejte do sáčku a nechte 20 minut odpočinout.
krok 5 z 9
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkolečka. Nakrájenou cibuli vložte do samostatné mísy, zalijte malým množstvím vroucího vývaru a nechte chvíli působit.
krok 6 z 9
Odpočinuté těsto rozválíme válečkem na tenkou vrstvu. Poté jej nakrájejte na kosočtverce nebo čtverce až 5 cm dlouhé.
krok 7 z 9
Nakrájené brambory přendejte do kastrůlku na maso 20 minut před koncem vaření a vařte, dokud nebudou uvařené. Uvařené hovězí maso a brambory vyjměte z vývaru. Maso trochu ochlaďte a nakrájejte na dostatečně velké kousky.
krok 8 z 9
Poté uvařte nudle ve vývaru a dejte je na velký talíř děrovanou lžící.
krok 9 z 9
Nahraďte nudle plátky vařeného hovězího masa a blanšírované cibule. Kolem masa položte vařené brambory. Hovězí beshbarmak s bramborami je připraven. Můžete to podávat ke stolu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *