Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Masová jídla
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Kuřecí beshbarmak s bramborami

Kuřecí beshbarmak s bramborami

0
2219
Kuchyně Kazašský
Obsah kalorií 146,5 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 8,3 gr.
Tuky * 5,3 gr.
Sacharidy* 18,4 g
* na 100 gr. produkt
Kuřecí beshbarmak s bramborami
Obsah

Pro milovníky masových pokrmů se doporučuje vařit beshbarmak s kuřecím masem a bramborami. Miska bude chutná, vydatná a také rozpočtová. Můžete si vzít jakékoli kuřecí maso: záda, prsa nebo stehna. Je lepší hníst těsto vlastními rukama, bude to chutnější.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 13
Kuřecí maso omyjeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Vařte 30–40 minut, aby se maso snadno oddělilo od kosti.
krok 2 z 13
Zatímco se maso vaří, uhněteme těsto na nudle. Za tímto účelem prosejte mouku do mísy na hnětení těsta, přidejte do ní vejce, sůl, vodu a těsto zamíchejte lžící.
krok 3 z 13
Poté těsto přendejte na desku, posypte moukou a dobře prohněťte rukama. Těsto by se nemělo lepit na dlaně a nemělo by být příliš těsné.
krok 4 z 13
Vykynuté těsto stočte na plech tlustý necelý centimetr, aby se rychle uvařil. Vyválený plát těsta nakrájejte na velké, volně tvarované kousky.
krok 5 z 13
Brambory oloupeme a omyjeme.
krok 6 z 13
Během této doby bylo maso téměř uvařené. Oloupané brambory přendáme do masového vývaru a vaříme na mírném ohni, dokud nejsou brambory zcela uvařené.
krok 7 z 13
Vařené kuře a brambory dejte na talíř děrovanou lžící.
krok 8 z 13
Nalijte trochu vývaru do samostatné misky. Poté vložte kousky těsta do vroucího vývaru a vařte 5-7 minut, nezapomeňte míchat, aby se kousky neslepily.
krok 9 z 13
Kuře oddělte od kosti a nakrájejte na střední kousky.
krok 10 z 13
Uvařené brambory nakrájíme na malé kousky.
krok 11 z 13
Za tímto účelem je těsto již uvařené. Rozdělte ho na porcované talíře.
krok 12 z 13
Na kousky těsta položte kuřecí maso.
krok 13 z 13
Nakrájené brambory úhledně rozmístěte kolem okrajů talířů. Pažitku oloupeme, nakrájíme nadrobno a posypeme masem. Nalijte vývar, který vám zbyl na misku, aby byla šťavnatější. Beshbarmak z kuřete s bramborami je připraven. Můžete to podávat ke stolu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *