Kuřecí beshbarmak doma

0
511
Kuchyně Kazašský
Obsah kalorií 171,9 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 10 gr.
Tuky * 6,9 gr.
Sacharidy* 21,2 g
Kuřecí beshbarmak doma

Nejchutnější je beshbarmak doma, vyrobený ze skutečných domácích kuřecích a vaječných nudlí, smíchaných s vlastními rukama. Takové jídlo nefunguje z produktů v obchodě.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Kuře dobře opláchněte, nakrájejte na kousky a vložte do hrnce. Maso zalijte studenou vodou a přiveďte k varu. Poté odstraňte z povrchu pěnu a kuře vařte na mírném ohni, dokud nebude uvařené. Když je maso téměř uvařené, osolte ho.
krok 2 ze 6
Odstraňte tuk z vývaru v samostatné misce. Můžete v něm nechat trochu kuřecího vývaru.
krok 3 ze 6
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké kolečka a přeneseme do tuku. K cibuli přidáme lavrushku, černý pepř a cibuli dusíme na mírném ohni 15 minut.
krok 4 ze 6
Zatímco se cibule dusí, uhněteme vejce, mouku a slané těsto. Těsto dobře promíchejte rukou a nechte 15 minut odpočinout. Poté těsto rozválíme na tenký plát a nakrájíme na kousky libovolné velikosti a tvaru. Uvařené kuře vyjměte z vývaru a do vývaru vložte uvařené nudle beshbarmak. Vařte 5 minut od začátku varu. Uvařené nudle dejte na velký talíř děrovanou lžící.
krok 5 ze 6
Kuřecí maso oddělte od kosti, nakrájejte na kousky a položte na nudle. Misku zalijte omáčkou s dušenou cibulí.
krok 6 ze 6
Domácí kuřecí beshbarmak je připraven. Můžete to podávat ke stolu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *