Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Masová jídla
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Klasický vepřový beshbarmak

Klasický vepřový beshbarmak

0
2338
Kuchyně Kazašský
Obsah kalorií 189,7 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 8,4 gr.
Tuky * 12 gr.
Sacharidy* 17,3 g
* na 100 gr. produkt
Klasický vepřový beshbarmak
Obsah

Klasické vepřové beshbarmak je originální, ale ne příliš náročné jídlo na přípravu. Maso se vaří dostatečně rychle, aby vám ušetřilo čas. Tato možnost je vhodná pro velkou rodinnou večeři.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Vepřové kousky důkladně opláchněte pod vodou, poté vařte ve velkém hrnci do změknutí.
krok 2 z 9
30 minut, než je maso hotové, přidejte do vývaru sůl, bobkové listy a jednu cibuli oloupanou ze slupky.
krok 3 z 9
Nyní uděláme těsto na nudle. Mouku a sůl prosejte do hluboké mísy. Rozbijeme do něj vejce a začneme míchat obsah.
krok 4 z 9
Do hmoty postupně přiléváme mléko a rukama těsto pevně uhněteme. Poté ho nechte 20-30 minut ležet.
krok 5 z 9
Dále by mělo být těsto rozváleno na velmi tenkou vrstvu. Můžete nechat chvíli zaschnout.
krok 6 z 9
Oloupejte a nakrájejte zbývající dvě cibule nožem.
krok 7 z 9
Když je maso uvařené, sceďte vývar do jiného kastrůlku. Zde vaříme nakrájenou cibuli po dobu 1-2 minut. Poté produkt opatrně vyjměte děrovanou lžící.
krok 8 z 9
Vraťme se k sušenému těstu. Měl by být nakrájen na malé stejné čtverce, které pak musíte vařit ve vývaru. Přibližně 6-8 minut.
krok 9 z 9
Hotové nudle dejte na talíř. Poté rozložíme maso natrhané na malé kousky. Vše posypte cibulí a čerstvými bylinkami. Vývar lze podávat samostatně. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *