Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Masová jídla
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Vepřový beshbarmak doma

Vepřový beshbarmak doma

0
942
Kuchyně Kazašský
Obsah kalorií 182,1 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 8 gr.
Tuky * 15,2 g
Sacharidy* 17 gr.
* na 100 gr. produkt
Vepřový beshbarmak doma
Obsah

Beshbarmak s vepřovým masem se připravuje rychleji a snadněji než jídlo s přídavkem hovězího nebo jehněčího masa. Na výstupu dostanete měkké maso s nudlemi v bohatém aromatickém vývaru.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Maso předem rozmrazte. Zeleninu omyjeme a necháme uschnout.
krok 2 z 11
Na talíř prosejeme trochu mouky a soli. Vejce rozbijte na suchou směs. Postupně přiléváme vodu a hněteme těsto.
krok 3 z 11
Hotovou hustou hrudku přikryjte talířem a nechte 10–15 minut louhovat.
krok 4 z 11
Dále těsto vyválejte válečkem na velmi tenkou vrstvu.
krok 5 z 11
Výsledné nakrájíme na široké dlouhé proužky. Domácí nudle jsou připraveny.
krok 6 z 11
Vepřové maso uvaříme s česnekem, bobkovým listem, solí a kořením. Když je maso měkké, vývar scedíme sítem.
krok 7 z 11
Měkké vařené vepřové maso rozdělte na malé natrhané kousky. Můžete to udělat nožem nebo rukama.
krok 8 z 11
Cibuli nakrájíme na tenké půlkolečka, spaříme a posypeme paprikou. Míchat.
krok 9 z 11
Domácí nudle uvařte v osolené vroucí vodě doměkka. Asi 6-7 minut. Vodu scedíme, samotný výrobek dáme do hlubokého talíře.
krok 10 z 11
Na nudle dejte pikantní cibuli.
krok 11 z 11
Dále položte vrstvu masa, posypte ji bylinkami a zalijte vývarem. Beshbarmak s vepřovým masem je připraven sloužit!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *