Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Masová jídla
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Vepřový beshbarmak v kotli

Vepřový beshbarmak v kotli

0
837
Kuchyně Kazašský
Obsah kalorií 182,1 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 8 gr.
Tuky * 15,2 g
Sacharidy* 17 gr.
* na 100 gr. produkt
Vepřový beshbarmak v kotli
Obsah

Skutečný beshbarmak se nejpohodlněji vaří v kotli. Díky bohatému a aromatickému vývaru je jídlo šťavnaté a má jasnou chuť. Vyzkoušejte domácí vepřový recept na rodinnou večeři.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Vepřové maso omyjeme a dáme do kotle. Naplňte misku vodou. Zapálili jsme a vařili, pravidelně sbírali pěnu.
krok 2 z 8
Po 30 minutách vaření přidejte jednu oloupanou cibuli, česnek a sůl podle chuti. Vaření pod pokličkou dalších 20-30 minut.
krok 3 z 8
V tuto chvíli připravujeme nudle. Smíchejte mouku, vejce a sůl a postupně přidávejte teplou vodu. Výsledné těsto zabalte do igelitu a odložte na 20 minut.
krok 4 z 8
Těsto rozdělíme na 4 díly, každý z kousků rozválíme, nakrájíme na malé kosočtverce, posypeme moukou a necháme 20 minut tuhnout.
krok 5 z 8
Dále z kotle vyjmeme všechny přísady. Hotové maso nakrájejte na malé kousky.
krok 6 z 8
Zbylou syrovou cibuli nakrájejte na tenké kroužky a spařte v horkém vývaru.
krok 7 z 8
Poté vařte nudle ve stejném vývaru po dobu 4 minut.
krok 8 z 8
Hotové nudle rozložíme na talíř, zalijeme tučným vývarem, navrch dáme maso a opařenou cibuli, ozdobíme bylinkami. Hotovo, můžete sloužit.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *