Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Masová jídla
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Vepřový beshbarmak v pomalém hrnci

Vepřový beshbarmak v pomalém hrnci

0
914
Kuchyně Kazašský
Obsah kalorií 223,9 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 9,8 g
Tuky * 15,2 g
Sacharidy* 20,5 g
* na 100 gr. produkt
Vepřový beshbarmak v pomalém hrnci
Obsah

Vepřový beshbarmak lze vařit nejen v kotli nebo kastrolu, ale také v pomalém hrnci. Vyzkoušejte originální recept na vydatné jídlo, které se skvěle hodí na velký rodinný oběd nebo večeři.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Maso omyjeme a vložíme do pomalého hrnce, zalijeme vodou a vaříme 1,5 hodiny v režimu „polévky“. Osolte a jednu oloupanou cibuli přidejte 10–20 minut před koncem vaření.
krok 2 ze 7
Zatímco se vývar vaří, připravte si domácí nudle: prosejte mouku, rozbijte do ní vajíčko, osolte a uhnětte těsto. Poté necháme 15 minut pod ručníkem.
krok 3 ze 7
Těsto rozdělíme na 2 části, pomocí válečku rozválíme na tenkou vrstvu. Poté ji nakrájíme na stejné kosočtverce a necháme je uschnout.
krok 4 ze 7
Uvařené maso vyjmeme z multivarku a oddělíme od kosti. Výsledný vývar přefiltrujeme.
krok 5 ze 7
Poté nakrájejte zbývající cibuli na tenká kolečka a vařte ji ve vývaru 3 minuty.
krok 6 ze 7
Cibuli vyjmeme a nudle povaříme 4-5 minut.
krok 7 ze 7
Hotové nudle dejte na rovný talíř, navrch přidejte maso s cibulí a bylinkami podle chuti. Bohatý vývar podávejte samostatně.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *