Nekvasené těsto na mléko na koláče
0
1445
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
180,6 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
20 minut.
Bílkoviny *
7,6 gr.
Tuky *
5,2 gr.
Sacharidy*
31 gr.
Pokud máte na dnešek naplánované koláče a hledáte vhodný recept na těsto, doporučujeme tuto možnost vyzkoušet. Těsto uhněteme v mléce s přidáním vajec a másla. Vše je provedeno rychle a snadno. Po hnětení necháme těsto půl hodiny v lednici a v tuto dobu si připravíme libovolnou náplň. Nejjednodušší možností je bramborová kaše. Těsto nakrájíme, vytvarujeme pirohy a osmažíme je na oleji dozlatova. Musím říci, že těsto je dobře smažené do křupava - nejsou to měkké a nadýchané, ale křupavé a dokonce i trochu drobivé koláče.
Ingredience
Proces vaření
Hmotu rozetřeme na stůl a uhněteme měkké, poddajné, ale pružné těsto. Možná budete potřebovat trochu více nebo méně mouky, než je uvedeno, protože různé mouky mají různé vlastnosti. Konečné těsto by nikdy nemělo být strmé. Uhnětené těsto dejte do mísy, přikryjte ručníkem a nechte třicet až čtyřicet minut „odpočinout“ v lednici.
Po lednici hotové těsto dejte z mísy na pracovní plochu posypanou moukou a nakrájejte na malé kousky podle požadované velikosti koláčů. Každý kousek těsta stočte do koule a válečkem ho stočte do dortu. Vložte náplň a vytvořte koláče. Smažte je na dobře rozpáleném oleji na pánvi do zlatova z obou stran.
Dobrou chuť!