Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Velikonoční dorty
  3. ➠ Recepty na Velikonoce 2021
  4. ➠ Droždí bez kvasinek s rozinkami

Droždí bez kvasinek s rozinkami

0
2296
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 424 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 4 hodiny
Bílkoviny * 4,3 gr.
Tuky * 18,6 gr.
Sacharidy* 61,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Droždí bez kvasinek s rozinkami
Obsah

Rozinky bez kvasinek mají podobnou chuť a strukturu jako koláč. Jeho příprava trvá trochu času, takže recept je vhodný pro moderní ženu. Do tohoto koláče lze přidat různé sušené ovoce.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Máslo nakrájíme na kousky a rozpustíme na mírném ohni nebo v mikrovlnce.
krok 2 z 9
Mouku prosejeme na síto do mísy na hnětení těsta, smícháme s práškem do pečiva, vanilkou a špetkou soli. Poté nalijte rozpuštěné máslo do mouky a vše dobře promíchejte.
krok 3 z 9
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky, žloutky rozmačkáme s cukrem. Přeneste tuto hmotu do těsta a znovu promíchejte.
krok 4 z 9
Šafrán rozetřete v hmoždíři na prášek, přidejte k němu lžíci vody a nechte pár minut vyluhovat.
krok 5 z 9
Rozinky a jiné sušené ovoce zalijte vroucí vodou po dobu 10-15 minut, poté opláchněte a nakrájejte na malé kousky. Přeneste je do těsta.
krok 6 z 9
Do těsta ve dvou dávkách nalijte mléko a vyluhovaný šafrán a znovu promíchejte.
krok 7 z 9
Z bílků vyšlehejte mixérem stabilní pěnu, přendejte je do těsta a jemně promíchejte.
krok 8 z 9
Jednu velkou formu nebo několik malých vymažte máslem. Nalijte těsto do formy a naplňte jej ne více než ¾ jeho objemu. Koláč pečte v troubě předehřáté na 180 ° C hodinu.
krok 9 z 9
Upečený koláč vyjmeme z formy a necháme vychladnout. Během této doby připravte polevu smícháním množství moučkového cukru, citronové šťávy a trochy vody uvedeného v receptu. Dort nalijte polevou, ozdobte posypem a nechte 2 hodiny zmrazit.

Slavnostní pamlsek je připraven. Jezte pro své zdraví!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *