Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nekvašený borůvkový koláč

Nekvašený borůvkový koláč

0
619
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 185,9 kcal
Porce 1 port.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 6,8 g
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 29,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Nekvašený borůvkový koláč
Obsah

Tento dort je vhodný pro ty, kteří milují pečivo, ale nejsou příznivci kvasnicového těsta. Měkká sušenka bude ladit s kyselou bobulí a svěžestí tvarohu v náplni.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
V suché míse smíchejte vejce, sůl, cukr a šlehejte mixérem, až vznikne pevná hmota. Poté po částech přidejte zakysanou smetanu a vše důkladně promíchejte.
krok 2 z 8
Máslo rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a přidáme do směsi vejce a zakysané smetany. Vše vyšlehejte do hladka.
krok 3 z 8
Smíchejte škrob s jedlou sodou a zřeďte v troše vody nebo mléka, poté vlijte do těsta a míchejte. To má zajistit, aby tyto přísady v něm nezůstaly v hrudkách.
krok 4 z 8
Pšeničnou mouku prosejte do těsta po částech přes jemné síto, po přidání každé části dobře promíchejte. Nakonec skončíte tekutým těstem, které konzistencí připomíná zakysanou smetanu.
krok 5 z 8
Nyní začněte připravovat náplň. Vejce a cukr šlehejte, dokud se neobjeví světlá pěna, poté přidejte krupici a znovu prošlehejte.
krok 6 z 8
Tvaroh protřete sítem, abyste získali jednotnější a měkčí texturu, a pokud ho máte velmi vlhký, protlačte ho přes plátno. Přidejte ji do vaječné směsi a důkladně promíchejte.
krok 7 z 8
V případě potřeby vymažte formu malým množstvím másla. Nalijte do něj těsto, uhlaďte ho a doprostřed dejte tvarohovou náplň. Roztáhněte ho a na okrajích nechte malé nárazníky. Navrch rozložíme předem omyté a osušené brusinky a vše zasypeme rovnoměrnou vrstvou cukru.
krok 8 z 8
Koláč pečte v troubě při 180 ° C 35–40 minut se zaměřením na barvu boků.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *