Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Bezlepkový chlebový kvásek

Bezlepkový chlebový kvásek

0
3770
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 164,9 kcal
Porce 1 port.
Čas na vaření 5 dní
Bílkoviny * 3,2 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 37,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Bezlepkový chlebový kvásek
Obsah

Při hnětení chlebového těsta se místo kvasnic používá kvasnice. Díky tomu je pečivo pro tělo zdravější. A nyní, v éře prosperity pro zdravý životní styl a PP, bude recept na bezlepkové kynuté těsto obzvláště aktuální.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
První den. 50 gramů rýže opláchněte ve studené vodě, vložte do misky, přidejte 75 mililitrů teplé vody, půl lžičky cukru, promíchejte a nechte tři dny při pokojové teplotě. Rýži promíchejte dvakrát denně.
krok 2 z 5
Třetí den začne kapalina bublat. Přidejte 1,5 lžíce rýžové mouky a půl lžičky cukru a směs nechte přes noc.
krok 3 z 5
Čtvrtý den. Vmíchejte startér, přidejte 50 mililitrů teplé vody a půl lžíce rýžové mouky. Umístěte nádobu na teplé místo.
krok 4 z 5
Pátý den rozšlehejte rýžovou směs mixérem. Poté přidejte půl lžičky cukru, 2 lžíce rýžové mouky.
krok 5 z 5
Když je směs měkká, dobře ji vyšlehejte vidličkou. K večeru pátého dne kvásek dobře poroste. Jakmile kvásek opadne, můžete hníst těsto a péct chleba.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *