Piškot bez oddělování vajec

0
933
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 216,9 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 10,4 g
Tuky * 6,2 gr.
Sacharidy* 38,2 g
Piškot bez oddělování vajec

Piškot je jedním z nejoblíbenějších druhů těst, který se používá k přípravě různých cukrářských výrobků: sušenek, pečiva, koláčů. Při přípravě takového těsta je zpravidla zajištěno oddělení bílků a žloutků a jejich samostatné šlehání. V tomto receptu budeme uvažovat o ne zcela tradičním způsobu výroby sušenkového těsta.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Vejeme vejce do hluboké nádoby.
krok 2 z 10
Posíláme tam cukr a vše důkladně mícháme, dokud se cukr úplně nerozpustí.
krok 3 z 10
Poté vezmeme mixér a pomocí něj vyšleháme výslednou směs.
krok 4 z 10
Pšeničnou mouku prosejte do samostatné mísy.
krok 5 z 10
Dalším krokem je postupné zavádění prosáté mouky do celkové hmotnosti.
krok 6 z 10
Smíchejte mouku a směs vaječného cukru. Vše promícháme
krok 7 z 10
Výslednou hmotu důkladně šlehejte mixérem po dobu patnácti sekund.
krok 8 z 10
Dno formy, ve které budeme sušenku péct, zakryjeme pergamenovým papírem, dno a stěny potřeme olejem a navrch lehce posypeme moukou, aby se těsto nelepilo na formu.
krok 9 z 10
Nalijte těsto do formy a pošlete ho péct do trouby na 180 stupňů asi čtyřicet minut.
krok 10 z 10
Před podáváním sušenku ochlaďte.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *