Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Piškotový dort
  3. ➠ Šušenka
  4. ➠ Piškotový dort

Piškotový dort

0
770
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 220,7 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 5,8 gr.
Tuky * 5,9 gr.
Sacharidy* 42,4 g
* na 100 gr. produkt
Piškotový dort
Obsah

Piškotový dort je nepostradatelným výrobkem pro výrobu dortů. Obzvláště chutné a nadýchané těsto se získává doma. Proces vaření je jednoduchý s malým výběrem produktů a také vám nezabere mnoho času.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Opatrně oddělte bílky od žloutků. To je důležitý bod, jinak nedostaneme požadované těsto. Přeneseme bílkoviny na čistý, suchý talíř a začneme šlehat mixérem při nízké rychlosti, dokud se neobjeví pěna.
krok 2 z 8
K bílkovinám postupně přidávejte polovinu cukru. Pokračujeme v porážení a zvyšujeme rychlost. Proteiny by se měly změnit na hustý a nadýchaný krém.
krok 3 z 8
Poté žloutky rozetřete s vanilkovým cukrem a zbytkem obvyklého. Jemně přidejte hmotu k proteinům. Šlehejte metličkou do hladka.
krok 4 z 8
Mouku prosévejte postupně. Míchejte lžící pohyby zdola nahoru. Je důležité, aby těsto neztratilo svoji nádheru a vzdušnost.
krok 5 z 8
Pokračujte v mírném míchání lžící, dokud nebude hladké a krémové.
krok 6 z 8
Zapékací mísu potřete máslem. Těsto na sušenky rovnoměrně nalijte a pošlete do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-40 minut.
krok 7 z 8
Aby se sušenka neusazovala, nemusíte prvních 20 minut pečení troubu otevírat. Poté, co je uvařeno, neměli byste spěchat, abyste ho získali. Nejlepší je otevřít pootevřená dvířka a nechat je takto vychladnout. Po vychladnutí lze sušenku vyložit na stůl.
krok 8 z 8
Vychladlé pečivo nakrájejte na koláče pro další vaření.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *