Sušenka Mona Lisa

0
670
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 332,6 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 9,4 gr.
Tuky * 29,3 g
Sacharidy* 43,1 gr.
Sušenka Mona Lisa

S velkou jistotou můžeme říci, že sušenka Gioconda se může stát ideálním základem pro výrobu různých rohlíků, suflé dortu a mnoha dalších dezertů. A to vše díky tomu, že těsto pro takovou sušenku, jejíž hlavní složkou pro přípravu je mandlová mouka, se vyznačuje svou plasticitou. Je třeba poznamenat, že takové těsto zůstává čerstvé a dlouho nezestárne.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Připravte si požadované přísady.
krok 2 z 9
Připravte si mandlovou mouku. Chcete -li to provést, vložte 100 gramů mandlí do misky mixéru a rozemlejte je na mouku.
krok 3 z 9
V samostatné misce smíchejte mandlovou mouku se škrobem, vejci a dvěma žloutky.
krok 4 z 9
Vše důkladně promíchejte do hladka.
krok 5 z 9
Bílky vyšlehejte v samostatné nádobě pomocí mixéru. Šlehejte, dokud se nevytvoří hustá pěnivá hmota. Poté k vyšlehaným bílkům přidáme moučkový cukr a vše znovu prošleháme.
krok 6 z 9
Rychlost mixéru se musí mírně snížit a postupně se zavádí do směsi bílkovin a cukru z mandlové mouky se škrobem a vejci.
krok 7 z 9
Dále vezmeme formu, zakryjeme ji pergamenovým papírem a nalijeme do ní naše těsto.
krok 8 z 9
Sušenku pečeme na 180 stupňů deset minut.
krok 9 z 9
Sušenka je připravena.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *