Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Piškotový dort
  3. ➠ Šušenka
  4. ➠ Piškot na 10 vajec

Piškot na 10 vajec

0
13832
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 210,2 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 8,8 g
Tuky * 6,3 gr.
Sacharidy* 37,8 g
* na 100 gr. produkt
Piškot na 10 vajec
Obsah

Nadýchaný piškot se připravuje podle takzvaného zlatého poměru 1: 1: 1, to znamená ze stejného množství vajec, cukru a mouky. Tato metoda se častěji používá v průmyslové výrobě, ale podle tohoto receptu si doma můžete vyrobit skutečnou sušenku ve zlatém řezu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Aby byla sušenka úspěšná, nezapomeňte vajíčka předchladit, nejméně třikrát prosít mouku a cukr rozdrtit na prášek.
krok 2 z 5
Do mísy rozbijte 10 vajec, přidejte k nim prášek a šlehejte mixérem, dokud nebudou nadýchané. To vám zabere 10-12 minut.
krok 3 z 5
Do vaječné hmoty postupně přidávejte mouku, jemně vmíchejte stěrkou zdola nahoru.
krok 4 z 5
Formu zakryjte pergamenem, pergamen a boky formy naolejujte. Hotové těsto nalijte do formy, piškot pečte v troubě na 180 stupňů 40-45 minut.
krok 5 z 5
Hotovou sušenku lze použít jako základ pro domácí koláč nebo posypat moučkovým cukrem, nakrájet a podávat s čajovou marmeládou.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *