Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Piškotový dort
  3. ➠ Šušenka
  4. ➠ Piškot na 5 vajec

Piškot na 5 vajec

0
1363
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 236,7 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 8 hod.
Bílkoviny * 6,9 gr.
Tuky * 4,7 gr.
Sacharidy* 46,3 g
* na 100 gr. produkt
Piškot na 5 vajec
Obsah

Chci navrhnout recept na nadýchanou a vzdušnou sušenku, kterou dostane každý, když jsou splněny dvě důležité podmínky. Za prvé by všechny ingredience měly mít stejnou teplotu a za druhé dobře rozšlehaná kuřecí vejce. K výrobě sušenky potřebujete minimální množství jednoduchých a dostupných surovin.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Připravte si potřebné ingredience na sušenku.
krok 2 z 12
Okamžitě zapněte troubu na předehřátí a nastavte teplotu na 170 stupňů. Kuřecí vejce dejte do čisté suché misky mixéru, přidejte krystalový cukr a vanilin, začněte šlehat na nízké otáčky.
krok 3 z 12
Postupně zvyšte rychlost mixéru a šlehejte, dokud nebude nadýchaný.
krok 4 z 12
Vaječná hmota se několikrát zvětší a rozjasní. Tento proces bude trvat přibližně 10 minut.
krok 5 z 12
Nalijte vaječnou hmotu do velké nádoby.
krok 6 z 12
Pomocí sítka postupně prosejte pšeničnou mouku. Jemně promíchejte zespodu nahoru pomocí silikonové stěrky.
krok 7 z 12
Dno připravené misky zakryjte pečicím papírem.
krok 8 z 12
Dno a boky pánve dobře vymažte máslem a poté vysypejte moukou.
krok 9 z 12
Výsledné sušenkové těsto jemně přeneste, uhlaďte silikonovou stěrkou.
krok 10 z 12
Formu zakryjte fólií nahoře, předtím dobře namazanou máslem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 30 minut. Snižte teplotu na 150 stupňů a pečte dalších 30 minut.
krok 11 z 12
Po uplynutí času vyjměte nádobu z trouby. Sušenku nechte mírně vychladnout přímo ve formě jemným odstraněním fólie.
krok 12 z 12
Opatrně vyjměte z formy. Sušenku nechte zcela vychladnout položením na mřížku, poté ji zabalte do igelitu a nechte alespoň 6 hodin odpočívat. Po uplynutí času připravte dort nebo dort z hotové sušenky, potřete oblíbeným krémem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *