Piškot na kefíru

0
672
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 254,9 kcal
Porce 7 portů.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 3,6 gr.
Sacharidy* 54,2 g
Piškot na kefíru

Z jednoduché sady produktů můžete v troubě vařit aromatické a vzdušné pečivo. Takovou jemnou sušenku lze podávat jako nezávislý dezert pod šálkem čaje a rozhovory s rodinou, nebo ji použít jako základ dortu, doplněnou krémem a náplní.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Vejce a kefír vyjměte z chladničky předem, aby získaly požadovanou teplotu. Vejce rozšlehejte v hluboké míse mixérem, až budou nadýchaná.
krok 2 z 9
Postupně přidávejte cukr, aniž byste přestali míchat, a šlehejte 8 minut, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí.
krok 3 z 9
Měli byste získat bílou pěnovou hmotu.
krok 4 z 9
Nalijte do něj vanilin, kefír zahřátý v mikrovlnné troubě na teplou teplotu a promíchejte mixérem. Kefír nepřehřívejte, jinak se vajíčka stočí.
krok 5 z 9
Samostatně dvakrát prosejte mouku, přidejte jedlou sodu, sůl a promíchejte metlou.
krok 6 z 9
Nalijte suché přísady do tekuté směsi v malých porcích a dobře promíchejte, aby se zabránilo hrudkám.
krok 7 z 9
Dno formy vyložte pečicím papírem. Těsto vyskládejte, vršek uhlaďte špachtlí.
krok 8 z 9
Těsto vložte do předehřáté trouby a pečte na 180 stupňů 25-30 minut. Po uplynutí času nezapomeňte zkontrolovat připravenost. K tomu použijte dřevěné párátko: po určené době jím propíchněte střed koláče. Suché párátko je znakem toho, že je koláč hotový. Pokud ne, vraťte formu brojlerům a pokračujte ve vaření dalších 5 minut.
krok 9 z 9
Vyndejte horký piškot z trouby a nechte 6 minut ve formě, poté jej můžete vytáhnout. Piškot přeneseme na krásný servírovací talíř a posypeme moučkovým cukrem. Povrch piškotu můžete polévat horkou čokoládou a ozdobit ovocem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *