Piškot s ovocem
0
711
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
211,8 kcal
Porce
8 portů.
Čas na vaření
3 hodiny
Bílkoviny *
3,4 gr.
Tuky *
5 gr.
Sacharidy*
37,2 g
Piškotový dort je snadno připravitelný čajový pamlsek. Každá žena v domácnosti má svůj vlastní dokonalý recept. Doporučuji udělat piškot s ovocem. Z jednoduchého dortu se tedy stane skvělý dort s voňavou ovocnou vrstvou a jemným máslovým krémem.
Ingredience
Proces vaření
Připravte si potřebné produkty na sušenku. Kuřecí vejce rozbijte do hluboké nádoby a šlehejte pomocí mixéru, postupně přidávejte krystalový cukr a zvyšte rychlost. Ve vodní lázni rozpustíme máslo a ochladíme. Kukuřičný škrob spojíme s pšeničnou moukou a prosejeme přes sítko na vaječnou hmotu, přidáme rozpuštěné máslo.
Mezitím si připravte krém. Nalijte kukuřičný škrob do kastrolu se silným dnem, nalijte do něj hustou smetanu a rozpusťte. Přidejte krystalový cukr a vanilin. Po jednom přidávejte kuřecí vejce, dobře promíchejte metličkou. Dejte na střední teplotu a za stálého míchání metličkou přiveďte do zhoustnutí. Poté vyjměte z tepla.
Zbývající švestky dobře omyjte, osušte, nakrájejte na polovinu a odstraňte semínka. Do malého kastrůlku dejte 50 gramů cukru, přidejte brandy a 50 mililitrů pitné vody. Vložíme na střední oheň a přivedeme k varu, přidáme půlky švestek a dusíme 3 minuty. Poté stáhněte z tepla a ochlaďte švestky, aniž byste odstranili sirup.
Dobrou chuť!