Domov
➠ Piškotový dort
➠ Šušenka
➠ Piškotový dort s pudinkem

Piškotový dort s pudinkem

1089

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 141,8 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 4,9 gr.

Tuky * 2,9 gr.

Sacharidy* 28,7 g

Obsah

Piškotový dort s pudinkem je skvělou příležitostí, jak spojit celou rodinu u jednoho stolu. Výroba tohoto dezertu vám nebude trvat příliš dlouho. Všechny potřebné přísady navíc snadno najdete v koších každé hospodyňky.

Ingredience

Pšeničná mouka 260 g Vejce 8 ks Krystalový cukr 300 gr. Prášek na pečení 10 gr. Kravské mléko 0,5 l. Mango nebo Kiwi 2 ks

Proces vaření

Nejprve musíte oddělit bílky od žloutků. V samostatné nádobě šlehejte bílky kombinované až se 150 gramy cukru, dokud nevznikne hustá pěnivá hmota.

V jiné míse důkladně prošlehejte žloutky.

Dále musíte propojit obsah obou misek. Poté do vzniklé hmoty vmícháme prosátou mouku a také prášek do pečiva. Vše jemně promíchejte zdola nahoru.

Formu, ve které budeme sušenku péct, vymažeme rostlinným olejem, posypeme ji moukou nebo krupicí, aby se těsto dobře oddělilo od formy. Nalijte těsto do formy.

Sušenku posíláme do trouby předehřáté na sto šedesát stupňů. Pečeme asi čtyřicet minut.

Mezitím si připravíme krém. Chcete -li to provést, nalijte mléko kombinované s cukrem do pánve, neustále míchejte hmotu, dokud se cukr úplně nerozpustí. V samostatné nádobě je nutné spojit dvě vejce a šedesát gramů mouky, vše důkladně promíchat. ½ dílu ohřátého mléka spojte se směsí vaječné mouky, vše promíchejte. Poté by měla být výsledná hmota nalita zpět do pánve. Vše vaříme, dokud hmota nezhoustne. Oloupané ovoce utřete na struhadle a spojte s hotovým krémem.

Hotovou sušenku rozkrojte na polovinu, každý dort potřete krémem, položte na sebe. Poté naneste krém na sušenku a kolem okrajů. Před podáváním pošlete dezert na několik hodin namočit na chladné místo.