Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Piškotový dort se smetanou

Piškotový dort se smetanou

0
1094
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 223 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 4 h
Bílkoviny * 5,3 gr.
Tuky * 11,8 g
Sacharidy* 32,5 g
* na 100 gr. produkt
Piškotový dort se smetanou
Obsah

Piškotový krém se smetanou je velmi jednoduchý na přípravu, potřebujete čerstvé jídlo a výkonný mixér. Ovoce, marmeláda nebo čokoládové lupínky mohou sloužit jako ozdoba dortu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Vyšlehejte tři vejce do bělení a poté po částech přidejte 150 gramů cukru. Pokračujte v šlehání, dokud se hmota několikrát nezvýší. Smíchejte 160 gramů mouky a půl lžičky prášku do pečiva, prosejte a nalijte na vejce. Uhněteme těsto na světlou sušenku.
krok 2 z 10
Pekáč zakryjte pergamenem, vložte do něj těsto. Piškot pečeme na 170 stupňů 25 minut. Piškot ochlaďte položením formy dnem vzhůru na mřížku.
krok 3 z 10
Udělejte čokoládový piškot. Porazte 3 vejce, poté k nim přidejte 120 gramů cukru, hmota by se měla několikrát zvětšit a zbělat. Smíchejte 120 gramů mouky, 2 lžíce kakaa a půl lžičky prášku do pečiva, prosejte. Touto směsí zalijte rozšlehaná vejce, promíchejte.
krok 4 z 10
Na dno formy dejte pergamen, vyložte těsto. Do trouby předehřáté na 170 stupňů vložíme čokoládový piškot a pečeme 25 minut. Ochlaďte sušenku.
krok 5 z 10
Světlou sušenku nakrájejte na 2 koláče. Budete mít jednu čokoládu a dva lehké koláče.
krok 6 z 10
Na krém vyšlehejte vychlazenou smetanu a cukr do zhoustnutí.
krok 7 z 10
Sbírejte dort následujícím způsobem. Na dno rozdělené formy položte světlý koláč, nasyťte ho likérem, potřete džemem. Poté přidejte vrstvu máslového krému. Totéž proveďte pro čokoládovou krustu. Druhou světlou kůrku dáme jako poslední, nasytíme ji louhem a potřeme máslem.
krok 8 z 10
Odstraňte prsten formy, boky dortu dobře potřete krémem. Vložte do lednice na 2–4 ​​hodiny namočit.
krok 9 z 10
Pro poleva na mírném ohni smíchejte 50 gramů másla a tři lžíce mléka, cukru a kakaa. Polevu přivedeme do hladka a po varu stáhneme z ohně, vychladíme.
krok 10 z 10
Vyndejte dort z lednice, polijte ho vychladlou čokoládovou polevou, ozdobte bobulemi a kousky čokolády. Dort bude velmi chutný a účinný.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *