Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky na 3 vejce

Palačinky na 3 vejce

4129

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 200,3 kcal

Porce 12 portů.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 7,5 g

Tuky * 6,4 gr.

Sacharidy* 43,2 g

Obsah

Vaše pozornost je věnována receptu na výrobu palačinek „3 vejce“. Placky podle něj budou tenké, pružné a zabalíte do nich jakoukoli náplň. Z pšeničné mouky (můžete použít pohankovou nebo ovesnou) připravte palačinky a těsto uhněťte v mléce.

Ingredience

Vejce 3 ks Pšeničná mouka 1 polévková lžíce Kravské mléko 2 lžíce Rostlinný olej 2 lžíce Krystalový cukr 1,5 lžíce Sůl 0,5 lžičky

Proces vaření

Vejce na palačinky chvíli držte při domácí teplotě. Do mísy na hnětení těsta rozbijte tři vejce, přidejte k nim požadované množství cukru a dobře prošlehejte metlou.

V mikrovlnce trochu zahřejte mléko. Mouku prosejeme na síto. Do rozšlehaných vajec po částech přidáváme mouku a teplé mléko a uhněteme palačinkové těsto. Poté do těsta nalijte rostlinný olej a znovu promíchejte.

Těsto rozšleháme ponorným mixérem, aby bylo těsto hladké a bez drobných hrudek. Těsto nechte 10 minut kynout, aby se mouka lepila a palačinky byly pružné.