Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky plněné tvarohem

Palačinky plněné tvarohem

503

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 197,5 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 9,9 gr.

Tuky * 8,4 gr.

Sacharidy* 30,1 gr.

Obsah

Palačinky plněné tvarohem jsou skvělou volbou pro snídani nebo dezert. Děti milují toto jídlo. Plněné palačinky si můžete vzít s sebou na svačinu. Do tvarohové náplně se někdy přidávají rozinky nebo jiné sušené ovoce.

Ingredience

Proces vaření

Pšeničnou mouku prosejte do hluboké mísy, přidejte krystalový cukr, jedlou sodu a sůl, dobře promíchejte. Rozklepněte slepičí vejce.

Metličkou pořádně promíchejte dohladka. Postupně přilévejte mléko a dobře promíchejte, aby nevznikly hrudky. Nalijte ocet. Dobře promíchejte. Těsto nechte 20 minut odpočinout při pokojové teplotě. Do odpočinutého těsta nalijte požadované množství rostlinného oleje.

Pánev dobře rozehřejeme, povrch potřeme kapkou oleje. Naběračkou rovnoměrně rozetřeme palačinkové těsto. Smažte, dokud není placka matná, otočte dřevěnou špachtlí na druhou stranu a vařte asi minutu.

Smažte tedy všechny palačinky.

Mezitím si připravte tvarohovou náplň. Do hluboké mísy dejte tvaroh, přidejte zakysanou smetanu a krystalový cukr. Důkladně promíchejte. Pokud chcete jednotnější konzistenci, použijte tyčový mixér a propíchejte tvarohovou hmotou.