Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Cuketové palačinky

Cuketové palačinky

912

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 124,4 kcal

Porce 2 port.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 6,6 gr.

Tuky * 5,9 gr.

Sacharidy* 19,7 g

Obsah

Cuketové palačinky jsou lahodné a uspokojivé jídlo. Připravuje se rychle a snadno. Vařené palačinky se používají se zakysanou smetanou. Svačinový koláč můžete také připravit z cuketových palačinek namáčením s omáčkou nebo vrstvením s náplní ze sýra, smažené zeleniny nebo mletého masa.

Ingredience

Kravské mléko 1 polévková lžíce Vejce 3 ks Cuketa 400 gr. Pšeničná mouka 1 polévková lžíce Slunečnicový olej 5 polévkových lžic Rostlinný olej na smažení Kopr 1 balíček Sůl chuť

Proces vaření

Připravte si potřebné ingredience na palačinky. Cuketu dobře omyjte a ořízněte konce. Zeleninu z kopru omyjte. Osušte a nakrájejte nadrobno. Odměřte požadované množství pšeničné mouky a mléka. Vyjměte slepičí vejce z lednice.

Cuketu nebo cuketu nasekejte na menší kousky a pomocí kuchyňského robotu nasekejte nebo nasekejte.

Do vzniklé hmoty nalijte mléko a rozbijte kuřecí vejce. Důkladně promíchejte a osolte. Postupně přidávejte prosátou pšeničnou mouku. Pomocí šlehače dosáhneme homogenní konzistence.

Přidejte nasekanou koprovou zeleninu, můžete použít jakoukoli zeleň, kterou máte po ruce. Důkladně promíchejte metličkou.

Do vzniklého těsta nalijte požadované množství rostlinného oleje. Pomocí šlehače dobře promíchejte.

Pánev dobře rozehřejte. Promažte doslova kapkou oleje, doporučuji pánev před každou palačinkou namazat. Nalijte palačinkové těsto pomocí naběračky. Rozetřete po celé ploše. Když se těsto na pánvi zmatní, palačinku otočte silikonovou nebo dřevěnou špachtlí na druhou stranu. Vařte ještě asi minutu.