Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Cuketové palačinky bez mouky

Cuketové palačinky bez mouky

1036

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 115,5 kcal

Porce 12 portů.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 8 gr.

Tuky * 4,7 gr.

Sacharidy* 15,8 g

Obsah

Dietní cuketové palačinky bez přidané mouky lze připravit k snídani nebo večeři - jedná se o velmi zdravé a nízkokalorické jídlo. A aby to dostalo novou chuť, můžete do těsta přidat trochu strouhaného tvrdého sýra, i když to tento recept nestanovuje. Do těsta přidejte koření a sůl se zaměřením na vaši chuť. Jezte horké palačinky se zakysanou smetanou.

Ingredience

Vejce 1 PC. Cuketa 1 PC. Mrkev 3 ks Ovesné otruby 1,5 - 2 polévkové lžíce Mletý černý pepř chuť Sůl chuť

Proces vaření

Cuketu a mrkev oloupeme a nakrájíme na struhadle.

Poté nastrouhanou zeleninu osolte a nechte 15 minut odšťavnit.

Poté zeleninu přendejte na síto, slijte tekutinu a zeleninovou směs dobře vymačkejte, aby z nich tekutina ještě více vytékala.

Otruby rozemeleme na mouku pomocí mixéru, přidáme je na palačinky, rozbijeme vajíčko do misky, osolíme a opepříme budoucí zeleninové těsto. Míchejte do hladka.

Smažte palačinky bez mouky na nepřilnavé pánvi na silném ohni, dokud nebude kůrka z obou stran upečená. Je -li to nutné, potřete pánev olejem, aby palačinky nepřipálily. Palačinky lze tvarovat do jakéhokoli tvaru, například ve formě kulatých tvarohových koláčů.

Smažené placky položte na plech vyložený pečicím papírem. Rozehřejte troubu na 180 stupňů a placky pečte dalších 10 minut, aby se uvnitř dobře uvařily.