Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Cuketové palačinky bez vajec

Cuketové palačinky bez vajec

1607

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 99,3 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 3,2 gr.

Tuky * 5,4 gr.

Sacharidy* 20,9 g

Obsah

Šťavnaté cuketové palačinky, přestože jsou smažené na oleji, jsou skvělé do chudých a vegetariánských jídel. Pro takové jídlo je lepší použít mladé cukety s jemnou kůží. Podle chuti můžete přidat libovolné množství česneku a bylinek.

Ingredience

Proces vaření

Cuketu a mrkev omyjte. Pokud má cuketa měkkou slupku, pak není nutné je loupat, staré plody je třeba oloupat a odstranit semínka. Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle. Přidejte jednu lžíci soli, cuketu nechte 10 minut odležet, během této doby pustí šťávu. Z cukety vymačkejte přebytečnou tekutinu.

Mrkev oloupeme a nastrouháme. Zeleninu omyjte a nakrájejte nožem. Oloupejte česnek a protlačte lisem. Smíchejte tyto přísady s patizonem, přidejte sůl a koření podle chuti. Do lžíce přidejte mouku a vypracujte těsto.