Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Cuketové palačinky s náplní

Cuketové palačinky s náplní

0
2096
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 98,1 kcal
Porce 15 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 5,1 gr.
Tuky * 4,7 gr.
Sacharidy* 12 gr.
* na 100 gr. produkt
Cuketové palačinky s náplní
Obsah

Nabízíme vám recept na cuketové placky plněné mletým masem. Toto jídlo může být buď skvělá snídaně nebo večeře, nebo kompletní druhý chod podávaný k obědu. Mleté maso si můžete vyrobit sami nebo si ho koupit v obchodě, i když samozřejmě jakékoli jídlo se s domácím mletým masem ukáže být mnohem chutnější.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
U mletého masa oloupejte mrkev, cibuli, nakrájejte nadrobno (mrkev nastrouhejte). Mleté maso orestujeme na rostlinném oleji, trochu podusíme, přidáme nakrájenou zeleninu, česnek a bylinky, koření a sůl. Dusíme do měkka.
krok 2 ze 6
Mladé cukety lze vařit s kůží odstraněním špiček, ale ze starých budete muset snížit slupku a odstranit semena. Poté nastrouhejte cuketu, vymačkejte šťávu.
krok 3 ze 6
Do cukety přidejte kuřecí vejce, mléko, mouku a sůl, mletý černý pepř nebo jiné koření. Těsto uhněteme na konzistenci hustých palačinek. Nasekejte bylinky, můžete je také vmíchat do těsta.
krok 4 ze 6
Do předehřáté pánve nalijte trochu oleje, poté nalijte palačinkové těsto a placku smažte z jedné strany. Otočte palačinku na druhou stranu a hned na ni položte jeden a půl až dvě lžíce mletého masa. Zakryjte palačinku nahoře druhou částí, jak je znázorněno na fotografii.
krok 5 ze 6
Poté placku vymačkáme špachtlí po okrajích a smažíme ze všech stran, dokud nebude úplně uvařená a získá krásnou, rudou barvu.
krok 6 ze 6
Jezte lahodné mleté ​​cuketové palačinky spolu se zakysanou smetanou, dokud jsou ještě horké.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *