Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky squash

Palačinky squash

616

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 158,7 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 8,9 gr.

Tuky * 10,5 g

Sacharidy* 14,2 g

Obsah

Rád bych vám nabídl zajímavou možnost večeře. Cuketové palačinky se sýrem a česnekem budou vaší oblíbenou svačinou. Pikantní palačinky lze vařit na pánvi nebo v troubě.

Ingredience

Proces vaření

Připravte si potřebné přísady na palačinky. Cuketu dobře omyjte a odřízněte konce.

Cuketu nasekejte na menší kousky a nasekejte nebo rozemelte v kuchyňském robotu nebo mixéru.

Oloupejte česnek a nakrájejte ho nožem nebo protlačte lisem. Nakrájené cukety vložíme do mísy, rozbijeme kuřecí vejce, přidáme nasekaný česnek a tvrdý sýr předtím nastrouhaný na hrubém struhadle.

Důkladně promíchejte. Odměřte požadované množství pšeničné mouky a prosejte ji přes síto, postupně přidávejte do cuketové hmoty a dobře promíchejte. Postupně přilévejte mléko, osolte a promíchejte do hladka. Těsto necháme trochu odpočinout. 20 minut bude stačit.

Pánev dobře rozehřejte. Namažte doslova kapkou oleje. Nalijte palačinkové těsto pomocí naběračky. Rozetřete po celé ploše. Když se těsto na pánvi zmatní, stěrkou palačinku otočte na druhou stranu. Vařte ještě asi minutu. Hotové squashové palačinky naskládejte na sebe.