Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Bramborové palačinky

Bramborové palačinky

1723

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 146,3 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 5 gr.

Tuky * 4,4 gr.

Sacharidy* 28,6 gr.

Obsah

Vyzkoušeli jste mnoho receptů na palačinky a hledáte něco nového a jiného? Připravte si měkké a jemné bramboráky! Příprava tohoto pokrmu není obtížná, nezabere to mnoho času. Tyto palačinky chutnají úžasně. Bramboráky lze připravit k snídani nebo k odpolední svačině.

Ingredience

Brambor 3 ks Kravské mléko 250 ml. Vejce 2 ks Pšeničná mouka 150 g Česnek 1 zub. Krystalový cukr 1 lžička Rostlinný olej 5 polévkových lžic Zelená cibule chuť Sůl chuť

Proces vaření

Brambory by měly být oloupány, opláchnuty ve vodě, nakrájeny na malé kousky a vařeny, dokud nebudou měkké. Nezapomeňte přidat sůl. Až budete připraveni, slijte vodu a z vařených brambor udělejte bramborovou kaši.

Mléko dobře ohřejeme na ohni, ale nepřivedeme k varu. Nalijte horké mléko do bramborové kaše.

Česnek prolisujte ke zbytku ingrediencí, vše promíchejte. Výslednou hmotu nechte trochu vychladnout.

Poté posíláme kuřecí vejce, krystalový cukr, sůl a rostlinný olej (4 lžíce) na bramborovou kaši. Vše důkladně promíchejte metlou.

Do pracovní nádoby začínáme zavádět prosátou pšeničnou mouku. Děláme to po částech za stálého míchání těsta.

Zkontrolujeme těsto, mělo by být trochu hustší než u běžných palačinek.

Pánev zahřejeme, na první palačinku namažeme rostlinným olejem. Část těsta rozdělíme na rozehřátou pánev. Pro chuť lze jednu stranu palačinek posypat nakrájenou zelenou cibulkou.