Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Palačinky na kefíru prolamované

Palačinky na kefíru prolamované

0
1334
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 185,2 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 8,6 gr.
Tuky * 6,8 g
Sacharidy* 34,7 g
* na 100 gr. produkt
Palačinky na kefíru prolamované
Obsah

Prolamované palačinky jsou vždy krásné a neobvyklé. Aby se dosáhlo takové struktury při pečení palačinek na kefíru, musí být vroucí voda povinnou součástí těsta na palačinky. Tyto palačinky se nejlépe podávají jako dezert s hustou marmeládou nebo zavařeninami.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 13
Nalijte kefír do hluboké nádoby. Nasaďte varnou konvici.
krok 2 z 13
Rozklepněte slepičí vejce.
krok 3 z 13
Přidejte krystalový cukr a sůl.
krok 4 z 13
Pomocí mixéru důkladně promíchejte tekuté přísady.
krok 5 z 13
Pšeničnou mouku prosejte přes síto a v několika krocích přidejte k výsledné hmotě. Dobře promíchejte mixérem.
krok 6 z 13
Nalijte sklenici vroucí vody.
krok 7 z 13
Přidejte jedlou sodu a dobře promíchejte.
krok 8 z 13
Za stálého míchání mixérem do těsta vpravíme vroucí vodu.
krok 9 z 13
Do vzniklého těsta nalijte požadované množství rostlinného oleje bez zápachu. Míchat. Palačinkové těsto utáhněte potravinovou fólií a nechte 20 minut odpočinout.
krok 10 z 13
Pánev dobře předehřejte na středním ohni. Namažte ji kapkou rostlinného oleje. To je třeba provést pouze před první palačinkou. Naběračkou nalijte trochu těsta.
krok 11 z 13
Rozetřete rovnoměrně po celém povrchu.
krok 12 z 13
Když je placka matná, otočte ji špachtlí na druhou stranu a smažte ještě pár minut.
krok 13 z 13
Hotové palačinky položte na sebe na hromadu, pokud je to žádoucí, každý potřete malým kouskem másla. Palačinky podávejte s džemem, zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *