Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky na kefíru s krupicí

Palačinky na kefíru s krupicí

1875

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 207,6 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 8,6 gr.

Tuky * 6,4 gr.

Sacharidy* 43,8 g

Obsah

Existuje mnoho receptů na výrobu palačinek. Palačinky vařené na kefíru a krupici se připravují podle stejného principu jako běžné palačinky, ale jsou hustší, vzdušné a jemné.

Ingredience

Kefír 1 polévková lžíce Voda 0,5 lžíce Krystalový cukr 2 lžíce Vejce 2 ks Krupice 4 polévkové lžíce Slunečnicový olej 2 lžíce Prášek do pečiva 0,5 lžičky Sůl chuť

Proces vaření

Do misky nalijte vodu, slunečnicový olej, rozbijte vejce a vše promíchejte.

Krupici smíchejte s jedlou sodou, cukrem a solí. Přidejte tuto směs do kefíru, promíchejte a nechte 30 minut nabobtnat krupici.

Po chvíli těsto znovu promíchejte; konzistencí by mělo připomínat tučný kefír.

Pánev dobře zahřejte, namažte ji slunečnicovým olejem. Lžící nebo naběračkou nalijte část těsta do pánve a rovnoměrně ho rozetřete po celém povrchu. Smažte palačinku na jedné straně po dobu 1-2 minut a poté ji otočte na druhou.