Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky s kefírem, vařené vroucí vodou

Palačinky s kefírem, vařené vroucí vodou

1350

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 185,5 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 8,6 gr.

Tuky * 6,8 g

Sacharidy* 34,7 g

Palačinky s kefírem, vařené vroucí vodou

Obsah

Masopust se blíží. A jaký druh karnevalu se obejde bez palačinek?! Tenké palačinky lze připravit na bázi kefíru, jsou měkké, vzdušné se spoustou bublinek. A vroucí voda může mouce dodat lepivost.

Ingredience

Pšeničná mouka 250 g Kefír 250 ml. Vejce 2 ks Krystalový cukr 2 lžíce Sůl 1 špetka Prášek do pečiva 0,25 lžičky Vařící voda 250 ml. Slunečnicový olej 3 lžíce Máslo 2 - 3 lžíce

Proces vaření

Vejce rozšleháme se dvěma lžícemi cukru.

Sodu rozpustíme v kefíru a zalijeme rozšlehanými vejci. Dobře promíchejte.

Mouku prosejeme, přidáme k tekutým přísadám a uhněteme těsto bez hrudek.

Do těsta nalijte slunečnicový olej, promíchejte.

Metličkou nebo mixérem prošlehejte a těsto pomalu zalijte vroucí vodou. Těsto uhněteme do hladka.

Předehřejte pánev, dno vymažte olejem. Nalijte malé množství těsta, abyste vytvořili tenké palačinky, smažte z obou stran.

Tenké palačinky namažte máslem a položte na talíř. Lze je podávat ke snídani se zakysanou smetanou nebo marmeládou, nebo do nich můžete zabalit náplň.

Dobrou chuť!