Palačinky s kyselým mlékem 1 litr

0
4553
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 207,7 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 8,4 gr.
Tuky * 6,3 gr.
Sacharidy* 43,3 gr.
Palačinky s kyselým mlékem 1 litr

Vzhledem k tomu, že příprava pokrmu, jehož recept je vám věnován, je založen na kyselém mléce, naše palačinky získávají neobvyklý vzhled: stávají se vzdušnějšími a poréznějšími. Navíc, když do těsta při vaření přidáte jedlou sodu, účinek kyselého mléka se výrazně zvýší.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Před vařením vyjměte kyselé mléko z lednice. V ideálním případě by měla mít pokojovou teplotu. Dále smíchejte vejce, cukr a kyselé mléko v samostatné hluboké nádobě. Vše důkladně promíchejte. Pro tyto účely je nejlepší použít mixér.
krok 2 z 5
Do výsledné směsi postupně zavádíme předem prosátou mouku, aniž bychom zastavili proces mixéru. Přítomnost hrudek v těstě je nepřijatelná.
krok 3 z 5
Do těsta přidejte olivový olej a jedlou sodu. Vše znovu promíchejte. Těsto necháme dvacet minut louhovat.
krok 4 z 5
Poté pánev předehřejte. nalijte na něj malé množství těsta, rovnoměrně rozdělte po povrchu pánve.
krok 5 z 5
Smažte naše palačinky z obou stran, dokud se nevytvoří světlá zlatá kůra.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *