Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky s mlékem

Palačinky s mlékem

1425

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 184,5 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 8,6 gr.

Tuky * 6,6 gr.

Sacharidy* 34,9 gr.

Obsah

Když chcete hnědé palačinky, okamžitě vás napadne recept na mléko. Lze to nazvat klasickým. Aby byly palačinky vzdušné a jemné, několikrát mouku prosejte.

Ingredience

Vejce 3 ks Sůl 0,5 lžičky Kravské mléko 500 ml Slunečnicový olej 1 - 2 polévkové lžíce Máslo 50 - 80 gr. Krystalový cukr 0,5 lžíce Pšeničná mouka 1,5 lžíce

Proces vaření

V míse rozšlehejte vejce, přidejte 150-200 mililitrů mléka, sůl a cukr, promíchejte.

Mouku prosejeme, přidáváme po částech do těsta, těsto hněteme bez hrudek.

Poté zalijeme zbylým mlékem, těsto zamícháme do hladka.

Nalijte slunečnicový olej a znovu promíchejte těsto.

Pánev rozehřejeme, dno namažeme slunečnicovým olejem před první palačinkou. Nalijte trochu těsta, otočte pánev v kruhu tak, aby se těsto roztáhlo po dně. Smažte palačinky z obou stran dozlatova.