Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky s mlékem 3 vejce

Palačinky s mlékem 3 vejce

3338

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 206,3 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 8,6 gr.

Tuky * 6,3 gr.

Sacharidy* 43,6 gr.

Obsah

Pokud chcete vařit palačinky poprvé a nevíte, jaký recept si vybrat z těch, které jsou k dispozici na internetu, použijte můj recept. Najednou jsem také hledal perfektní recept na palačinky a našel jsem ho. Ideální poměr přísad je klíčem k vynikajícím výsledkům.

Ingredience

Pšeničná mouka 220 gr. Vejce 3 ks Krystalový cukr 3 lžíce Kravské mléko 400 gr. Vařící voda 200 ml. Sůl 0,5 lžičky Rostlinný olej 3 lžíce

Proces vaření

Kuřecí vejce rozbijte do hluboké nádoby, přidejte krystalový cukr a sůl. Dobře promíchejte mixérem, dokud nebude hladký.

Když se hmota zvětší a rozjasní, nalijte sklenici teplého mléka. Důkladně promíchejte.

Nalijte zbývající teplé mléko a znovu důkladně promíchejte mixérem.

Pšeničnou mouku prosejte předem přes síto. Poté postupně přidávejte do tekuté hmoty a pokračujte v míchání mixérem. Poté nalijte sklenici vroucí vody a požadované množství rostlinného oleje. Dobře promíchejte a těsto nechte 20-25 minut odpočinout přikryté potravinovou fólií.

Pánev dobře rozehřejte. Namažte jej doslova kapkou oleje. Nalijte palačinkové těsto pomocí naběračky. Rozetřete po celé ploše pánve. Když je těsto na pánvi matné, stěrkou palačinku otočte na druhou stranu. Vařte ještě asi minutu.