Palačinky s mlékem a kvasnicemi
0
927
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
184,2 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
90 minut
Bílkoviny *
8,6 gr.
Tuky *
6,7 g
Sacharidy*
34,9 gr.
Palačinky vyrobené s přídavkem mléka a droždí se vyznačují svou něžností a lehkostí. Ačkoli budete muset strávit přípravou takového pokrmu o něco více času než přípravou obyčejných tenkých palačinek, je nepravděpodobné, že byste stráveného času litovali. Stojí to za to.
Ingredience
Proces vaření
Pšeničnou mouku je třeba prosít, poté spojit se suchým droždím, solí a cukrem, promíchat. Poté do vzniklé suché směsi nalijte sklenici mléka a vše přiveďte k homogenní konzistenci. V testu by neměly být žádné hrudky. Poté, co do těsta přidáte trochu více mléka a vše znovu promícháte, zakryjte misku potravinovou fólií a pošlete ji na hodinu na teplé místo. Po uplynutí stanovené doby nalijte do těsta rostlinný olej a vejce. Vše důkladně promíchejte. Konzistence těsta by měla připomínat tekutou zakysanou smetanu.
