Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky s ovesným mlékem

Palačinky s ovesným mlékem

4601

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 224,1 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 5,3 gr.

Tuky * 4,8 gr.

Sacharidy* 52,7 g

Obsah

Lahodné jemné prolamované palačinky s ovesným mlékem jsou skvělou volbou pro lidi s intolerancí laktózy. Pokud jde o chuť, nejsou v žádném případě horší než palačinky s mlékem a samozřejmě mnohem chutnější než palačinky ve vodě.

Ingredience

Pšeničná mouka 400 gr. Vejce 1 PC. Ovesné mléko 500 ml Vanilin 1 gr. Voda 200 ml. Rostlinný olej 50 ml. Krystalový cukr 2 lžíce

Proces vaření

Vejce rozšleháme do hluboké mísy, smícháme s cukrem a solí, prošleháme metlou. Poté přidejte vanilin, ovesné mléko a prosejte mouku. Vše dobře prohněteme, aby nevznikly hrudky. V tomto okamžiku bude těsto husté.

Těsto zředíme vodou a dobře promícháme. Máme homogenní těsto.

V konečné fázi přidejte do těsta rostlinný olej, promíchejte a začněte dělat palačinky.

Rozehřejte pánev na pečení palačinek na středním plameni. Před pečením první palačinky namažte pánev rostlinným olejem. V budoucnu nám olej nebude užitečný, protože je již obsažen v těstě. Do pánve nalijte půl naběračky těsta a těsto rovnoměrně rozdělte krouživými pohyby po pánvi. Smažte palačinku dozlatova, poté ji otočte na druhou stranu a smažte ještě asi minutu.

Hotové palačinky stočíme do ruliček, dáme na talíř a ozdobíme dle libosti. Teplé palačinky z ovesného mléka podávejte s džemem nebo medem. Dobrou chuť!