Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky se zakysanou smetanou

Palačinky se zakysanou smetanou

1889

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 201,2 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 6,2 gr.

Tuky * 9,1 gr.

Sacharidy* 35,2 g

Obsah

Tenké voňavé palačinky s otvory na zakysané smetaně a mléce jsou velmi jemné a měkké. Rychle se uvaří a stejně rychle se sežerou. Ruddy palačinky jsou vynikající s jakoukoli náplní, ale mohou být vyrobeny pouze jako dezert s džemem nebo konzervami.

Ingredience

Pšeničná mouka 300 gr. Kravské mléko 100 ml Zakysaná smetana 250 g Rostlinný olej 3 lžíce Vejce 1 PC. Sůl 1 špetka Krystalový cukr 1 polévková lžíce Prášek do pečiva 1 lžička Stolní ocet 9% 0,5 lžičky

Proces vaření

Rozbitá vejce dejte do hluboké nádoby, lžící zakysanou smetanou, přidejte sůl a cukr a dobře promíchejte, smíchejte ingredience.

Mouku prosejte přes síto do samostatné mísy několikrát a po částech ji za stálého míchání přeneste do těsta. Jedlou sodu uhaste octem a přeneste na stejné místo.