Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Palačinky na vodě s kvasnicemi

Palačinky na vodě s kvasnicemi

1612

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 273,8 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 10,3 g

Tuky * 5,6 g

Sacharidy* 84,5 g

Obsah

Palačinky podle tohoto receptu jsou husté a nadýchané. Těsto se hněte ve vodě a bez vajec, takže si můžete zpestřit jídelníček nalačno. Takové palačinky s džemem nebo medem jsou výborné. Nejde o rychlou možnost, kvasení těsta potřebuje čas, ale rozhodně to stojí za to.

Ingredience

Pšeničná mouka 2 lžíce Suché droždí 1,5 lžičky Voda 200 ml. Vařící voda 0,5 lžíce Krystalový cukr 2 lžíce Rostlinný olej 2 lžíce Sůl 1 lžička

Proces vaření

Mouku prosejte do objemných jídel, zalijte droždím, krystalovým cukrem a solí. Nalijte teplou vodu v proudu do suché směsi, zatímco metličkou hnětete těsto.

Těsto stáhneme potravinovou fólií a dáme na teplé místo kynout. Asi 30-40 minut by se těsto mělo přibližně zdvojnásobit.

Do vzniklého těsta nalijte vroucí vodu v pramínku a zamíchejte. Konzistence těsta se ukáže být docela tekutá, tekutá. Těsto necháme na teplém místě ještě 15 minut.